粉條/粉絲的定義 ：以紅薯淀粉或馬鈴薯淀粉或豆類淀粉為主要原料，經和漿（打糊）、成型、冷卻、干燥或不干燥（冷藏或冷凍〉等工序制成的條狀或絲狀非即食性食品。

加工紅薯粉條的機器設備包括兩部分紅薯淀粉粗加工設備和紅薯淀粉精細加工設備兩方面紅薯粉絲加工機。

紅薯淀粉生產設備由于方言以及地域叫法不同紅薯粉絲機，各個地方的理解也不同。一部分以為紅薯淀粉生產設備就是從淀粉開始---粉條的大型設備；一部分以為紅薯淀粉生產設備是從紅薯扒出來清洗開始---粉條的設備；

國內現階段，仍然有很大一部分采用了半機械化半手工方式，通過自然晾曬來干燥粉絲粉條，室外環境的霧霾大，光照少，以及常有的大風，使得我們辛辛苦苦得到的粉條半成品干燥成了很頭疼的問題。光照少，使得粉條干燥不徹底，出現變質紅薯粉絲加工設備，風沙大導致粉條雜質多質量低。開封麗星機械設備公司生產的粉絲粉條設備，從淀粉入機攪拌打漿----切割好整齊劃一干粉條粉絲出機，生產過程封閉式進行，設備自帶的低溫大風干燥系統，粉絲粉條成品質量有保障。

陰雨天，下雪天都可以加工生產粉絲粉條的設備來了——麗星粉絲粉條設備

隨著食品行業的發展與進步，人們對食品的加工設備、生產原料、作業環境要求越來越高，傳統的人力粉絲粉條制作方法和半機械化粉絲成套設備因為生產慢、成品率低、勞動強度大、耗時長、加工成本高、開放式生產等固有弊病逐漸沒落紅薯粉絲設備，麗星針對以上問題一一研發，那么它的的工藝有哪些？

工藝：預熱→螺旋攪拌（恒溫儲料）→真空攪拌→刮板下料成型→蒸熟（蒸汽）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→低溫大風量定型干燥→降溫（進冷風）→定長橫切→包裝。

麗星無需晾曬粉絲加工設備具有良好的結構，可實現一種設備多種功能。制作粉皮，粉絲，粉條，果蔬汁粉絲粉條等；自動化封閉式生產，提高質量，節約資源；操作簡單，生產過程易于理解，幾人操作即可。

麗星該設備可以加工的原料：紅薯淀粉，土豆淀粉，木薯淀粉，魔芋淀粉，蕉藕淀粉、玉米淀粉及豆類淀粉都可加工，單一或混合使用均可，加入少量植物油、鹽等，改善粉條的味道。

開封麗星該設備使用微電腦控制，操作簡單，既減少了人力的勞動，又節約了晾曬場地，其生產工藝打破了傳統做粉的方法,實現了工藝無需明礬添加。滿足了人們對食品衛生和粉條質量、口感的需求。

麗星無需晾曬粉絲設備是粉絲粉條加工廠老板的好幫手，這款設備采取封閉式、自動化作業方式，從淀粉入機到粉條出機封閉式生產，不會受到天氣季節影響，并且自動化程度高，設備可以實現自動上料、自動控溫一體化生產。

無需晾曬粉絲設備不使用添加劑，成品可根據市場需求定制，包括淀粉原料、成品類型、成品形狀、規格重量等等，都可以隨機調整，配合粉條生產線設備PLC控制系統，一鍵式操作，使操作人員更方便、直觀的對產品質量進行過程控制，讓生產者更加便利工作，進而達到事半功倍效果。

該設備不需要冷凍，不需要晾曬場地，自帶冷庫烘干老化等系統，讓粉絲粉條加工廠老板放心生產，是粉絲粉條加工廠老板的好幫手！